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未来食品高峰论坛在漳州开发区开幕

5月31日上午,为期2天的全球未来食品高峰论坛——未来食品国际研讨会暨项目技术对接会在福建省漳州开发区美伦山庄开幕。

  5月31日上午,为期2天的全球未来食品高峰论坛——未来食品国际研讨会暨项目技术对接会在福建省漳州开发区美伦山庄开幕。来自荷兰、新西兰、泰国、中国等国际著名大学、研发机构、国际组织、金融界代表、政府有关部门和知名食品企业代表共200多人聚集一堂,建言献策,共同探讨全球关注的食品热点问题,展望未来食品领域发展趋势,为食品产业可持续发展和食品安全保障提供全方位支持。与会代表还共同签署发布“未来食品漳州宣言”,共同呼吁:为了人类的未来,亟需安全、健康的食品和可持续的发展方式。

  本次会议由荷兰食品谷(Food Valley NL)、漳州开发区管委会和中欧食品产业发展中心共同举办。荷兰瓦格宁根大学原校长、荷兰支柱产业联盟农副产品委员会主席戴克豪森主持了开幕式。荷兰食品谷总裁范·豪赛尔、招商局集团董事、漳州开发区管委会主任胡政、漳州市人民政府副市长兰万安分别在开幕式上致辞。漳州开发区党委书记、管委会常务副主任丁勇、管委会副主任蔡志勇、欧中现代农业技术研发中心主任、中欧食品产业发展中心主任朱望钊博士等出席了论坛活动。

  胡政说,“来自全球农业和食品领域的学者、企业代表聚集在厦门湾,共同探讨全球关注的食品热点问题和发展趋势,这是全球食品领域的一次盛会。”他说,“食品未来同全球安全一样是人类必须严肃对待的重大问题。今天的论坛正是对这一重大问题的关注。”食品产业是漳州开发区的重要产业,全球四大粮商之中的美国嘉吉和法国路易达孚已在这里投资建厂;水产品交易中心正在加快建设。开发区与荷兰“食品谷”、欧中现代农业技术研发中心建立了战略合作,积极推进“中欧食品谷”产业发展平台建设,引进国内外先进食品和农业技术,为建设食品科技园提供技术支撑,着力推动食品产业聚集。漳州开发区将把食品技术研发和产业培育作为产业转型提升的一个重要方向,加快建设以食品产业公告服务平台为支撑,以食品科技园区为载体,从食品行业咨询到项目落地全方位服务的体系。

  漳州市兰万安副市长在开幕式上介绍说,漳州四季如春、物产丰富,是福建最大的绿色食品生产基地和农产品出口加工基地。拥有鱼米花果之乡、中国食品名城、世界食用品罐头之都等美称。漳州正把食品产业作为富美漳州建设的支柱产业,全力扶持、全力培育,着力打响“漳州味”品牌,努力把漳州建设成为具有国际影响力的食品名城。漳州将以食为媒、以食会友,为全球食品产业的交流合作提供优质的服务,争当食品行业的专家。他说,“衷心希望通过这次盛会,进一步让漳州走向世界,让世界了解漳州,进一步强化漳州与世界名城的交流合作,推动漳州更富更美更幸福。”

  荷兰支柱产业联盟农副产品委员会主席戴克豪森博士、中国农业大学校长柯炳生博士、新西兰梅西大学校长Steve Maharey博士、泰国食品产业高级战略顾问Akkhrawit Kanjana-Opas博士等全球农业食品领域的顶尖科学家应邀出席论坛,进行主旨演讲,为全球未来食品的可持续发展建言献策。

  论坛还邀请了盼盼食品集团总裁蔡金垵先生、荷兰皇家帝斯曼(DSM)亚太区总裁Gregory KESEL先生、新西兰恒天然集团董事Janneke van WAGTENDONK女士、荷兰合作银行(Rabobank)国际常务董事Eric FRANSEN先生等国内外知名食品企业领导,就食品行业的发展作主题演讲。

  就“未来食品漳州宣言”对食品产业的意义,戴克豪森博士在接受媒体采访时表示,“未来食品是一个重要的概念,现在整个食品产业正从食品安全过渡到食品健康再到食品的可持续生产模式,过程中需要各种元素的集成,其中就包括技术创新。漳州拥有丰富的资源,成熟的港口,积极与国际接轨,可以预见在未来食品大革命中,漳州会在其中扮演重要的角色。”“面对世界人口的不断增长,人均耕地的减少,需要通过技术的革新来提高食品谷产品的产量和质量。漳州有机会通过技术创新、生产模式的改变和各方面的努力解决国内在食品深加工、食品安全检测等方面的需求。”

  对于荷兰食品谷和中欧食品谷如何实现项目对接,戴克豪森表示,荷兰食品谷在政府扶持、企业孵化和技术研发方面拥有几十年的成功经验,而漳州拥有丰富的资源和原材料。可以用荷兰食品谷的发展理念,结合国内和漳州实际情况,与当地政府、学校加强互动,创新中欧食品谷发展模式,做大做强漳州食品深加工产业。

  朱望钊博士表示,当前国家积极实施“一带一路”战略,中欧食品谷的建设对于漳州、漳州开发区是一个好的机遇。漳州拥有很好的食品产业基础。开发区在港航物流、管理模式、融资渠道方面具有优势。食品谷将会在漳州搭建一个全球食品企业交流贸易大平台,让漳州、漳州开发区与国际做好对接。作为开发区未来重点发展产业,食品谷的建设对于推动开发区的产业转型升级具有重要意义。

  论坛期间,还举行了未来食品产学研合作圆桌会议、食品相关企业和单位项目技术对接、参观漳州食品企业等活动,加强产学研国际合作。此次全球未来食品高峰论坛暨项目技术对接会,有力促进了食品产业产学研方面的国际交流合作,加强与食品行业研究机构和优秀企业的联系与合作。(完)

  全球未来食品高峰论坛发出最强音:“未来食品漳州宣言”新鲜出炉

  本报讯(方文荣 卢燕 许小燕)5月31日,在全球未来食品高峰论坛上,与会代表共同讨论并通过“未来食品漳州宣言”,就以下内容达成共识:深切关注全球未来食品领域所面临的巨大挑战;食品产业亟需创新和多元合作的发展模式,为人类供应安全、健康的食品和可持续的发展提供保障;获得充足、安全和富有营养的食品,是人类品质生活的重要组成部分;呼吁关心未来食品持续发展的各方人士,把握机遇、携手合作,创造多方共赢,共同实现可持续发展目标。

  与会代表共同认为,应进一步加强政府有关部门、食品企业和学术机构之间的合作,强化产学研一体化,为未来食品面临的挑战提供解决方案;加强未来食品的相关产业政策、生产方法和检验标准等方面的整合,建立一套完整的健康安全未来食品的生产体系;加大在创新知识与科技领域的投入,不断提高食品产业的生产能力和效率,减少食品原材料的耗费,同时提高副产品的再生回用率;注重培养公众的健康食品意识,同时加强业界从业人士的专业培训,实现良性互动,推进未来食品产业的持续发展;把握大数据时代,充分整合并利用现有信息,为未来食品的繁荣发展提供全球性的解决方案;改变传统的单一发展模式,发挥各自优势,统筹协调,优化未来食品产业供应链;以消费者的需求变化为市场导向,供应多元的未来食品;关注不同消费群体(如儿童、老人和特殊健康人群)的不同需求,提供各类功能性食品;以漳州丰富的农产品资源及食品产业的聚集优势为契机,以全球未来食品高峰论坛为平台,进一步繁荣未来食品产业的合作与发展。

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